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“没事,我们用高度酒洗一下,然后再用热火烤烤,也就能消毒了。当然如果你还是介意的话,那就只能改天再吃了。”
秦玉很是纠结的问道:“你用这个高度酒和热火真的能洗干净吗?”
洛书笑了笑:“嗯,干净应该是可以的,不过心理上的,得需要你自己过。”
秦玉避着眼,一副豁出去的样子:“行吧,你弄吧。”
洛书看着她的样子心里憋笑的厉害,果然,什么问题都阻挡不了一个吃货想吃美食的心。
洛书先用高度酒清洗了一遍,为了防止酒精遇热会发生火灾,又用清水冲洗了一遍,晾干后过了一会才开始在底部点上火。
看着火烧的差不多了,洛书把穿好的串放在铁网上进行烤制。
秦玉看着她一边转木签子,一边扫油按压,有些好奇的凑过去:“洛书,这个得烤多长时间啊?”
“大约五六分钟吧,你要不要试试?”
“嗯嗯,要!”秦玉激动的接过洛书的工作,津津有味的转动着笼子上的烤串。
大约五六分钟后,秦玉激动的喊道:“洛书。洛书。好了吧,有五六分钟了,我都闻到香味了。”
洛书走过去看了看,确实熟了:“嗯,应该是可以了。”然后从旁边的小罐罐里挖出一些椒盐粉洒在串串上。
“洛书,你刚才洒的这个是什么?”
“椒盐粉,就是花椒磨得粉。如果有辣椒粉洒上应该更入味,但是我没看到镇上有卖的。”说着把已经烤好的肉串递给她:“你尝一下,自己烤出来的口味如何?”
秦玉接过肉串,吹了吹,就咬了一口,还有些烫,但是耐不住她咀嚼品尝,“嗯,好吃!外酥里嫩,肉质鲜美,也没有了肉原本的膻腻之味,吃了根本停不下来。”说着秦玉已经吃完了一串又伸手去摸第二串。
“对了,你说的那个辣椒长啥样啊,你说一下,我看看能不能给你找找。”
“就是小小的细细尖尖的,颜色是大红色,等下我给你画个图。”
“好呀,如果有,我肯定帮你找到。”
“那感情好啊,这个辣椒可是宝藏,有了这个,做什么都好吃。”
“这么神奇?”
洛书点了点头。然后又继续烤剩下的串串。
————
洛书从秦府离开后,就去买了一些肉还有蛋还有豆子,然后才回了家。
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