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用马鹿的肉调成肉馅,加上盐、胡椒粉,再倒上葱姜水。
顺时针用力搅拌上劲儿。
锅内挖几勺子野猪油烧到六成油温,段大夫沾满油的一只手,抓一块肉馅握拳,从虎口处挤出一个圆形小肉丸,用勺子一挖,顺势往油锅里一放。
呲啦,噼噼啪啪的小泡把丸子炸至金黄色。
正方形的大肉筷子,焯水完控干水分,皮表面刷一层野蜂蜜。
放入油锅中炸至表皮起大泡捞出,备用。
挑选两块肥的,切成大刀片,底下放上红薯,摆盘倒上酱豆腐和葱姜水配成的红色腐乳汁,上锅蒸四十分钟。
剩下的配上丸子、冻豆腐、粉条、土豆做一大锅烩菜,出锅前再撒上葱花,放上醋和香油。
好家伙!医生家伙食都这么好么?
张初一和颜红军在一旁站桩站的人都傻了,段老爷子这是做席面呢?
叮叮当当,这刀工,这摆盘,也不用别人帮忙,一个人麻麻利利全搞定。
不一会,大烩菜,酱梅肉,拌酸菜一一上桌,又从笼屉下面端出来一盆雪白雪白的大米饭!
站桩的俩人一看这不年不节的,大米饭都上桌了,还站个屁站,再晚点黄花菜都凉了,迈起腿就朝屋里跑。
咚!咚!
两声闷响,俩人忘了早已麻木没有知觉的双腿,上半身倒是前进了,两条腿根本不听使唤,齐齐摔了个大马趴。
“哎呦!我的腿啊!”
颜红军坐地上用拳头捶着自己的大腿,那样子活脱一个被抛弃了的小怨妇。
张初一还好一点,毕竟经过系统改造身体,就这用了好几次力气都爬不起来。
段大夫早就料想到这结果,端起一碗大米饭,上面放上一片红彤彤,冒着油花的酱梅肉,那汁水流到米饭是闪着油光。
蹲在地上,冲着院子里的俩人喊道。
“想吃不?快往屋里爬,第一个爬上炕的,额给他喝一杯额的三鞭酒!”
段大夫说完端着碗回屋里,不一会传来了大口吧唧嘴的干饭声
“握草!老家伙不讲武德,玩这一手挑拨离间。
哼!我们可兄弟情深,情比金坚!拿这个考验干部?你说是不红军?”
张初一揉着腿等了一会儿见没人吱声,一扭脸,颜红军跟一条小肉蛆一样,用尽全身力气朝着屋里蠕动着,为了防止张初一听
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